Zulay Toala destaca en el mundo fashion por su talento artístico y empresarial, que lo combina muy bien con su esbelta figura. Nació en Portoviejo, capital provincial de Manabí, y en esa ciudad desarrolla sus actividades como gerente – propietaria de una academia y agencia de modelos que lleva su nombre. También es productora y presentadora de programas de televisión relacionados con la belleza corporal.